Pour fonctionner à plein régime, le corps a besoin d’énergie bien sûr, mais aussi de quoi former les muscles, les os... bref, de substances pour entretenir et éliminer les déchets produits. Tous ces éléments sont fournis par l’alimentation ; il faut donc veiller à adopter une conduite permettant à son corps d’avoir des quantités suffisantes en chacun de ses composants.
Aucun aliment n’étant parfaitement complet, c’est à dire qu’il n’apporte que très rarement tous les éléments nécessaires en même temps, il faut donc combiner différentes familles de nourritures pour obtenir une bonne alimentation.
